https://kunisawa.net/diary/%e7%93%b6%e5%86%85%e7%86%9f%e6%88%90/ 車選び、最新車試乗記も満載　国沢光宏の公式サイト Mon, 14 Dec 2015 23:44:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kunisawa.net/diary/%e7%93%b6%e5%86%85%e7%86%9f%e6%88%90/#comment-11867 Sat, 09 Feb 2013 06:55:09 +0000 http://www.polishfactory5.sakura.ne.jp/wp01/diary/%e7%93%b6%e5%86%85%e7%86%9f%e6%88%90/#comment-11867 うちに瓶内熟成６５年以上の焼酎(アルコールが５０度以上なので税法上スピリッツですが)が有りますがキッチリと熟成してます。還元熟成なる言い方があっているかは分かりませんが、しっかりとオリが有り味もトロ味が有って美味しいです。

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いつも、ベストカーと共に楽しく読ませてもらってます。
バランタイン３０年、知り合いのバーが閉店するときに、
２杯ほどただで飲ませてもらいました。ショット５千円位のメニューでした。（２０年前ぐらい）すごく口当たりがよい印象でした。
完全閉鎖空間のなかでの、生物循環？実験とかあるので、僕はきっと瓶の中でも少しずつ熟成して気がします。

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自分はお酒は飲めなくなったので
羨ましいです。
記念日ですか・・・。
やはり、お孫さん誕生か！？
おじいちゃん！
ちと気が早い外野です。笑

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理由は樽は外と呼吸が出来るけど・・・なんて書いてあった気が・・・
でも、そのウィスキーはまろやかになっているんですよね？
物事には必ず理由があると思っていますから、何がそうさせたのかは大変興味があります。
老舗のお蕎麦屋さんは作ったそばつゆを半年くらい寝かせてから使うと聞きました。それも同じ理由なのか？
バランタイン３０年をいつ飲むかって考えるのは楽しそうですね。そういうのは人生のうれしい節目に飲むでしょうけど、そういった日が国沢さんに早く訪れるといいですね。

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