「松下宏さんの食ガイド」の記事一覧（7 / 7ページ）

世界一有名なカリスマ的レストラン仕掛け人とされるアラン・ヤウ氏が日本に初出店として、しばらく前に話題になった点心の店「ヤウメイ」に行きました。このような宣伝文句が流されると、逆に行かなくなるのがへそ曲がりな私の常なのです・・・

「松下宏の食べ歩き／東京二重橋・話題の点心の店「ヤウメイ」で軽い食事」の続きを読む

日本有数の銚子漁港はサバやイワシが大量に揚がるが、両方共に、傷みが早いから、捕れたら直ぐに食べなければ美味しい料理には、ありつけない。銚子はサバの水揚げ量日本一と聞くが、その中で極上鯖と呼ばれる極旨サバは、3％しかないそ・・・

「車屋四六の四方山話／春のドライブで銚子に行ったら丼屋七兵衛の極上サバか方宝たつみのホウボウを！」の続きを読む

知り合いの夫婦がやってきて、何かうまいものが食べたいというので浅草の「やっこ」へ。2週間ほど前に予定を聞いて、中華やらすき焼きやらを予約しようと思ったのですが、日曜の午後のためか間が悪くどこも予約が入りません。「やっこ」・・・

「松下宏の食べ歩き／東京浅草の『やっこ』でウナギ」の続きを読む

かつてサンマンダイと呼ぶ乗用車があった。裕福か特権階級の乗用車だった。 銀座睦屋富澤家のフォード1950年型30316/助手席治子夫人 太平洋戦争の形勢悪化で子供達を空襲から守ろうと、昭和19年から国民学校生徒＝小学生の・・・

「車屋四六の四方山話／サンマンダイという自動車用語、私は知りませんでした～」の続きを読む

押上の駅から徒歩15分という決して便利とはいえない立地にあるのが、知る人ぞ知るカレー専門店の「スパイス・カフェ」。先日、久々に出向きました。店構えからして個性的で、1960年に建てられた木造アパートをリノベーションしてカ・・・

「松下宏の食べ歩き・東京押上／知る人ぞ知るスパイスの効いた独特のカレー」の続きを読む

アルトが初めて世に出たときは商用車だった。アルトが誕生した1979年ころは、軽自動車市場が不況で青息吐息だった。スズキ、ダイハツ、ホンダ、三菱、マツダ、スバル、どこも売れずに不景気だった。そんな時だった、スズキ自動車に就・・・

「車屋四六の四方山話／軽自動車市場を見事復活させたスズキ初代アルト」の続きを読む

歩いて数分のところにある熟成肉を扱う地元の肉料理屋さん「UZU本店」に行きました。以前から存在を知っていましたが、ワインを強調する看板やら、狭くて急な2階に上がる階段が抵抗になって、これまでは足を運んでいませんでした。今・・・

「松下宏の食べ歩き・錦糸町／「UZU本店」で十分すぎるくらいにしっかりした歯応えの熟成肉」の続きを読む

松下宏さんの食べ歩きは青木大先輩のリストからチョイスしていると紹介した。すると青木大先輩から連絡頂き、御自身のブログも転載してよろしいとのこと。食べ歩きだけに限らず、日本の自動車業界の古き佳き時代の話も出てくるので大いに・・・

「車屋四六さんの四方山話も不定期ながらお楽しみください。まずモリゾウさん激賞のプーパッポンカリー」の続きを読む

よく取材で大磯に行くのだけれど、お昼の時間だったら迷うことなく善磯食堂であります。小田原厚木道路の大磯出口から大磯プリンスホテルの道中にあるからすぐ解ると思う。この食堂、美味しいのでギョウカイじゃすっかり有名。広めたの、・・・

「松下宏の食べ歩き・大磯／業界人に大人気の善磯食堂。アジフライが絶品！　by国沢」の続きを読む

先日BARAダイニングであん肝ラーメンのメニューを見たとき、思い出したのが青木先輩推奨のあんこう鍋専門店「いせ源」でした。創業は天保元年とのことで、200年に近い歴史を持つ店であり、都内では唯一のあんこう専門店でもありま・・・

「松下宏の食べ歩き・東京神田／200年に近い老舗専門店「いせ源」であんこう鍋のコース」の続きを読む