車屋四六の四方山話／店選びが超難しい横浜中華街の推奨店『菜香新館』

食いしん坊老人の情報収集の一方法で、雑紙やTVをよく見る。が、若いタレントやアイドルの食レポで「旨い」は当てにならないことがしばしばだ。ということで信用できるのは、功なり遂げた俳優や歌舞伎役者、歌手、料理人、食の評論家などで、これが主な情報収集源となる。

で、その道では有名な料理研究家・土居喜晴の食レポは、私の大切な情報源だ。先般、事件を起こした猿之助も大切な情報源だったのだが。ある日の番組で若い女優を連れての横浜中華街。で、「ここは美味しい」というので早速行ってみたのが、菜香新館だった。

従業員の接客態度は、横浜中華街としては上々だ。判らない言えば丁寧に教えてくれたし。料理は広東料理。どれを食べても外れがないが、昼ならランチの清芳午餐が安くて旨い。初訪問の時は2200円がいまでは3000円になったようで、平日30食限定らしい。しかも予約限定のようだ。

クラゲ・豚スネ肉とタピオカ・ココナッツミルク。

蒸し点心と酢豚・すずき・蒸し卵白

ふかひれ・海老・瓜カレーと鶏炒飯

英国風ハイティーよろしく、重ねた籠の手提げスタイルで運ばれてきた。どれも旨いが量が少なめだから、若者は何かを別に一品だろうか。

重ねた籠の手提げで運ばれてきた/最近金属になったようだ

飲み物は中国茶や紅茶、四種類の中から好きな物が選べる。単品で人気なものの一つに北京ダックがあり、焼き餃子も人気が高いようだ。ちかごろSNSという老人には苦手なものが普及して、それまでは楽に入れた店がある日突然行列店になる。客は近辺だけじゃなく日本中からで、それに外人観光客まで加わるのだからたまったものではない。

SNSは若者には便利なツールなのだろう。時代遅れの食いしん坊老人にとりSNSは迷惑なものだ。嫌な時代になったものである。＜車屋四六のブログへ＞

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