車屋四六の四方山話/店選びが超難しい横浜中華街の推奨店『菜香新館』

食いしん坊老人の情報収集の一方法で、雑紙やTVをよく見る。が、若いタレントやアイドルの食レポで「旨い」は当てにならないことがしばしばだ。ということで信用できるのは、功なり遂げた俳優や歌舞伎役者、歌手、料理人、食の評論家などで、これが主な情報収集源となる。

で、その道では有名な料理研究家・土居喜晴の食レポは、私の大切な情報源だ。先般、事件を起こした猿之助も大切な情報源だったのだが。ある日の番組で若い女優を連れての横浜中華街。で、「ここは美味しい」というので早速行ってみたのが、菜香新館だった。

 
1984年創業というから中華街では老舗ではない。初訪問の2019年頃はいつ行っても入れたが、最近は行列店になり開店満席の日もあって、予約しなければ、という店になってしまった。中華風建物が多い横浜中華街の中で極めて目立つのは、ビル全体が金ピカだからだろう。454席という大きな店だが、店内は外の金ピカとは打って変って見慣れた中華料理屋の雰囲気となる。

従業員の接客態度は、横浜中華街としては上々だ。判らない言えば丁寧に教えてくれたし。料理は広東料理。どれを食べても外れがないが、昼ならランチの清芳午餐が安くて旨い。初訪問の時は2200円がいまでは3000円になったようで、平日30食限定らしい。しかも予約限定のようだ。

クラゲ・豚スネ肉とタピオカ・ココナッツミルク。

蒸し点心と酢豚・すずき・蒸し卵白

ふかひれ・海老・瓜カレーと鶏炒飯

英国風ハイティーよろしく、重ねた籠の手提げスタイルで運ばれてきた。どれも旨いが量が少なめだから、若者は何かを別に一品だろうか。

重ねた籠の手提げで運ばれてきた/最近金属になったようだ

飲み物は中国茶や紅茶、四種類の中から好きな物が選べる。単品で人気なものの一つに北京ダックがあり、焼き餃子も人気が高いようだ。ちかごろSNSという老人には苦手なものが普及して、それまでは楽に入れた店がある日突然行列店になる。客は近辺だけじゃなく日本中からで、それに外人観光客まで加わるのだからたまったものではない。

SNSは若者には便利なツールなのだろう。時代遅れの食いしん坊老人にとりSNSは迷惑なものだ。嫌な時代になったものである。<車屋四六のブログへ

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1 Responses to “車屋四六の四方山話/店選びが超難しい横浜中華街の推奨店『菜香新館』”

  1. N より:

    おお。ちょうどこの前ここで食べました。
    フカヒレとか小籠包とか一通り中華料理らしいもの食べましたが空心菜のにんにく炒めが個人的に最高でした。
    あれは初めての味でしたね。

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