遊んだ遊んだ！

５時に起きて１０時まで原稿書き。１１時から５時間原稿書けば１６時。やっパシ早起きは三文の得である。首都高は渋滞せず１１時に笠井君とその友人を乗せて出港。今日はトロサバか大きめのアジでも狙いたいところ。中ノ瀬で釣り船の船団を見つけるも、あまり釣れていない（釣れてても手のひらサイズのアジ）。

続いて第２海保へ行くも釣り船無し。ダメってことです。やっと横須賀沖で松輪サバの船団を発見。水深５０ｍあるけれど、イカリを投入！　上げるときは１人力の笠井ウインドラス（イカリを上げる船舶用ウインチ）に頑張ってもらいます。仕掛け作ってエサ付けて２本投入すると、笠井君の友人がゲゲゲのゲ太郎になっちゃった。

ベイサイドは雰囲気良い。でも夢の島の方が気に入ってる

確かに激しく揺れてますな。初めてフネに乗るというので、酔うという観念がなかった様子。辛いだろうから、とベイサイドマリーナに避難。コーヒー飲んで一休みし、帰りはハンドル握らせることにした。運転してると不思議なことに酔わない。すると夢の島まで７〜８分の場所で活性の高い鳥山に遭遇。

こらやっつけなくちゃ、とお得意のバイブレーション投げてみたら、一投目からヒ〜ット！　アミ出すヒマ無かったのでゴボウ抜きしようとしたら、思ったよりデガい！　６０cm級ざます。上げられずジタバタしてたらバレちゃいました。２投目もガツン！　今度は笠井君がアミでキャッチ。これまた６０cm級。

３投目もガツン！　少し小さいのでリリース。４投目またまたヒット！　バカでもアホでも国沢でも釣れちゃうのだ。５投目は大きい当たり！　「キーッ！」っとドラッグが出て行く。そしてバレちゃいました。６投目から連発するも全部バレる。薄暗かったので見えなかったのだけれど、フック（針）が５投目の大物で伸びちゃってた。

１）ウロコ取って３枚におろし、２切れあたりバター１０ｇを溶かしソテー

とりあえず２匹あれば十分。１匹はすぐ３枚にオロして笠井君の友人の晩ご飯のオカヅに持たせる。１匹キープして食べましょう。ということで中野に持っていくと、板さんが「やりますよ」。先日食べた和風のバター焼きを紹介したい。フッキングの場所が悪くてリリース出来ないシーバスは持って帰って食べましょう。

２）皮目に切り込みを入れておくと味がしみる

３０秒くらいソテーしたら日本酒とミリン、案外多めの砂糖、そして醤油を加えて煮込む。イメージとしちゃ甘めのすき焼きくらいでＯＫ。続いてネギを切って投入。板さんによれば、サカナ特有のニオイが嫌いなヒトでもネギを入れれば気にならなくなるそうな。ネギも多めに入れてよし！

３）ネギはこんな感じ。青い部分も使う

落としぶたをして身に色が付き、ソースがトロトロになってきたら完成。シーバスはフライを持ってベストだと思っていたけれど、この料理だとさらにンまい！　刺身は６〜７切れで飽きちゃうのに、半身くらい食べられちゃいます。東京湾の運河や川にいるシーバスは食べる気しないけど、海で釣れたのは美味しい！

４）完成。ネギも美味しいので一緒に盛りつけて欲しい

これから１２月初旬に掛け、時合いさえよければ５０cmオーバーのシーバスが入れ食い！　６０cm以上になるとバカにならない引きをして面白いです。食べても美味しいし。早起き作戦＆仕事の帰りの夕方作戦のどちらでも楽しめる。正味１時間半でＯＫですから。というか短い時間しか時合いにならん。

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