タイをさばく

午前中仕事。昼から都内で打ち合わせを一件。その足でアコードを返却し、次はライフを借りる。アコード、高速燃費が１４，２km／Ｌだったことは８日の日記でレポートした通り。普通の流れの都内を走った時の燃費は９km／Ｌ前後と、予想外に良い。新型レガシィがデビューしたら対抗馬としてメディアにたくさん登場すると思う。

２，４kgにゃ少し届きませんね

一旦帰宅して昨日釣ったタイをさばく（昨晩〜朝方まで硬直していたため３枚におろせなかった）。このくらいのサイズあれば、私のウデでも食べられるブブン多数確保可能。しかも身が残ってしまったとしても、タイならアラ煮や吸い物の素材になります。むしろ身を残し目の方が楽しめる（これ、言い訳です）。メジナはカルパッチョですな。

日焼けでタイと同じ色になっちまった。しくしく

晩ご飯に食べられればいいのだけれど、夜は別件の打ち合わせで銀座まで。まぁこのサイズのタイだと２日間くらい置いた方が味も増す。皆さんカン違いしてるけれど、落としたてを食べて美味しいサカナって案外少ない。ちなみに大きいマグロなんかその夜は硬直が来ており、歯が立たないです。

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